Info
 
Truffle Post è un progetto del Centro Nazionale Studi Tartufo
visita tuber.it
Piercarlo grimaldi

Piercarlo grimaldi

Professore ordinario presso l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche,

Piercarlo Grimaldi, nato a Cossano Belbo (Cn) il 26-7-1945, è professore ordinario presso l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Pollenzo-Bra, dove insegna Antropologia Culturale. È membro della giuria e coordinatore del Premio etnoantropologico “Costantino Nigra”, del Comitato editoriale della rivista “Archivio Antropologico Mediterraneo”, Sellerio editore, Palermo, del Comitato editoriale del “Bollettino dell’Atlante Linguistico Italiano”, Università di Torino, del Comitato scientifico dei “Quaderni di Studi Italiani e Romeni”, Università di Torino, Universitatea din Craiova e del Comitato scientifico della Fondazione Cesare Pavese. É direttore, dal 1993, della collana Documenti e ricerche di etnologia europea, casa editrice Omega di Torino. È stato membro della Commissione Nazionale dei beni demo-etno-antropologici nominata con D.M. del 17-02-1998.

Articoli dell'autore
Di Lune e di Tartufi
24 Ottobre 2018
Cultura

Di Lune e di Tartufi